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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flan d'aubergine
Prep. 15 min
Total 1 h
10 portions
Ingredients
-
600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
10 g d'huile d'olive
-
2 œufs
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
10 g de fécule de maïs
-
50 g de fromage râpé
-
persil frais à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
3.9 g
Calories
384 kJ /
92 kcal
Fat
7.2 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
3.2 g
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