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Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung
4.4 20 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
18 Stück
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Ingredients

  • Chorizo in Stücken
    250 g
  • Bergkäse in Stücken
    200 g
  • Wasser
    350 g
  • Hefe (30 g)
    ¾ Würfel
  • Weizenmehl Type 1050
    300 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Mohn
    40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g
Calories 881 kJ / 211 kcal
Fat 8 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 23 g

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