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Arroz caldoso

Arroz caldoso
3.7 3 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 120 g di cipolle in quarti
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di code di mazzancolle pulite
  • 250 g di polpo fresco a tocchetti (2-3 cm)
  • 300 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 700 g di acqua
  • 500 g di vongole fresche, spurgate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 160 g di riso a chicco corto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.1 g
Calories 1477 kJ / 353 kcal
Fat 12.6 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 38.1 g

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Italy

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