Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1200 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 200 g di riso basmati
- 500 - 700 g di asparagi verdi
- 40 g di olio extravergine di oliva
Zabaione al limone
- 4 tuorli d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1685 kJ / 403 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCrema di carote e sedano con olio alle erbe
45 min
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2h
Burger di ceci e verdure
40 min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1 godz. 30 min
Frittata con verdure
35 min
Rösti di zucchine
1h
Farinata al rosmarino
1 godz. 30 min
Tortini di cavolfiore e formaggio
35 min
Finocchi gratinati
30 min
Burger vegetali
40 min
Finocchi alla valdostana
40 min