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Hackfleisch-Rolle mit Spinat-Käse-Füllung

Hackfleisch-Rolle mit Spinat-Käse-Füllung
4.7 216 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
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Ingredients

  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Brotbrösel
    40 g
  • Rinderhackfleisch
    400 g
  • Eier
    2
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    2 TL
  • Gruyère Käse in Scheiben (2-3 mm),
    50 g
    50 g Cheddar, in Scheiben (2-3 mm)
  • Babyspinat, frisch
    25 g
  • Knoblauchzehe nach Geschmack
    ½ - 1
  • gelbe Paprika in Stücken (3-4 cm)
    450 g
  • Basilikumblätter, frisch
    4 - 5
  • stückige Tomaten aus der Dose,
    400 g
    400 g frische Tomaten, in Stücken (2-3 cm)
  • Wasser
    200 g
  • Zucker (optional)
    1 Prise

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g
Calories 2128 kJ / 508 kcal
Fat 31 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 18 g

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