Hähnchenspieße mit Kreuzkümmel-Reis und warmem Gemüsesalat
TM6 TM5

Hähnchenspieße mit Kreuzkümmel-Reis und warmem Gemüsesalat

3.8 (46 ratings)

Ingredients

  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Piment, gemahlen (siehe Tipp)
  • 450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, in Streifen (0,5 x 2 cm)
  • 6 - 8 Cherry-Tomaten
  • 50 g Zwiebeln
  • 60 g Tomatenmark
    or 60 g Ketchup
  • 4 - 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 80 g Wasser
  • 20 g Essig

Salatdressing

  • 50 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 15 g Weinessig
  • 20 g Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 - 3 Stängel Petersilie, abgezupft

Gegarte Hähnchenspieße, Kreuzkümmel-Reis und warmer Gemüsesalat

  • 200 g Basmati-Reis (Garzeit 20-25 Minuten)
  • 1700 g Wasser
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 1 ½ TL Salz
  • 600 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprikaschoten, Auberginen, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel), in Stücken (3 cm)
  • 100 g grüne Salatblätter zum Anrichten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1801 kJ / 431 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
48 g
Fat
7 g
Fibre
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all