Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cochinillo asado con patatas panadera
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
4 raciones
Ingredients
Cochinillo asado
-
cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad½
-
de sal2 cucharaditas
-
de manteca de cerdo2 cucharadas
-
de romero fresco2 ramitas
-
de tomillo fresco2 ramitas
-
hojas de laurel secas2
-
de agua2000 g
Patatas panadera
-
de agua300 g
-
de patatas (en rodajas de 5 mm)600 g
-
de cebolla en juliana250 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
-
150 - 200 g de vino blancode brandy150 - 200 g
Nutrition per 1 ración
Calories
639 kcal /
2670 kJ
Protein
42.03 g
Fat
40.21 g
Carbohydrates
21.17 g
Fibre
3.67 g
