Crema di zucca e capesante alla pancetta

Crema di zucca e capesante alla pancetta

3.8 20 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

12 capesante con il corallo
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
500 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm)
700 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
12 fette di pancetta affumicata
1 foglia di alloro secca
20 g di brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.9 g

Calories 1042 kJ / 249 kcal

Fat 16.3 g

Carbohydrates 7.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Gemusesuppe

40 min

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

55 min

Cacciucco

1 h 20 min

Zuppa di cozze

1 h

Zuppetta di pomodoro e peperone

10 min

Brodo di bucce di cipolla

No ratings

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35 min

Zuppa di frutti di mare

30 min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 min

Vellutata di cavolo viola e panna

1 h 40 min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50 min

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55 min

Show all