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Brochetas de pollo y piña con cuscús

Brochetas de pollo y piña con cuscús
3.5 24 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 35 min
4 raciones
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Ingredients

Brochetas
  • 12 solomillos de pollo (cortados en 3 trozos)
  • 20 g salsa de soja
  • 60 g de caramelo líquido
  • 100 g de zumo de naranja natural
  • 70 g de ron
  • 3 rodajas de piña fresca (cortadas en 8 trozos)
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
Cuscús
  • 200 g de cuscús (de grano medio, de cocción rápida)
  • 30 g de granillo de almendra tostado
  • 400 g caldo de pollo
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de mantequilla
  • 1 cucharada de menta fresca picada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.96 g
Calories 1708 kJ / 409 kcal
Fat 16.13 g
Fibre 2.29 g
Carbohydrates 39.2 g

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