Ciorba

Ciorba

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Polpette

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
200 g di carne trita mista (manzo, vitello, maiale, ecc.)
1 uovo medio
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Zuppa

800 g di brodo di carne

800 g acqua
160 g di riso Originario
20 g succo di limone spremuto fresco
200 g di yogurt naturale bianco, non aromatizzato
2 uova

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.5 g

Calories 1297 kJ / 310 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 40.8 g

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