Skip to main content Search
Omelette végétale sans œuf

Omelette végétale sans œuf
4.0 8 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La garniture
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de persil frais hachée
L'omelette végétale
  • 150 g de tofu soyeux
  • 500 g d'eau
  • 50 g de farine de pois chiche
  • 15 g de fécule de pomme de terre
  • ½ c. à café de curcuma en poudre (optional) pour la couleur
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.3 g
Calories 638 kJ / 153 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 12.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sans œuf 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

4.1(36)

24 h 45 min

Crumble d'endives au roquefort

4.2(22)

1 h 5 min

Conchiglie à l'ail et aux olives

4.1(19)

25 min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

4.3(212)

30 min

Œufs cocote à l'oseille

4.6(73)

40 min

Galettes de potimarron aux châtaignes

4.5(84)

1 h 15 min

Petites quiches en bonhomme

4.4(12)

1 h 15 min

Gratin de blette au tofu soyeux

4.2(80)

1 h

Chili de pois chiches

4.7(305)

45 min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

4.3(78)

45 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.2(75)

55 min

Gratin de chouchous

4.7(33)

55 min

 Show all