Skip to main content Search
Omelette végétale sans œuf

Omelette végétale sans œuf
4.0 8 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La garniture
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de persil frais hachée
L'omelette végétale
  • 150 g de tofu soyeux
  • 500 g d'eau
  • 50 g de farine de pois chiche
  • 15 g de fécule de pomme de terre
  • ½ c. à café de curcuma en poudre (optional) pour la couleur
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.3 g
Calories 638 kJ / 153 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 12.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sans œuf 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne chèvre et courgette

4.6(99)

1 h

Gratin de nachos

4.3(39)

1 h

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

4.6(22)

50 min

Croûtes aux champignons

4.9(36)

1 h 10 min

Bobun végétarien

4.5(24)

1 h 15 min

Petit flan au roquefort et brocoli

4.4(150)

40 min

Risotto au lait de coco

4.6(141)

30 min

Chaussons aux légumes

4.3(111)

40 min

Tarte rustique aux carottes rôties

No ratings

Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué

4.3(3)

30 min

Patates douces rôties avec 3 dips

4.7(27)

45 min

Gratin de chouchous

4.8(32)

55 min

 Show all