Calzone de verduras

Calzone de verduras

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Prep. 30 min
Total 40 min
6 porciones

Ingredients

Relleno
  • de agua
    500 g
  • de brócoli
    150 g
  • de cebolla
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de zanahoria
    80 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de jitomate
    150 g
  • de champiñones en cuartos
    100 g
  • cubo de caldo de verduras (para 0.5 l)
    1
  • de orégano seco
    1 cucharada
  • de granos de elote, enlatados
    80 g
Masa
  • de agua
    220 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de levadura prensada fresca
    25 g
  • de harina
    420 g
  • de mozzarella fresco, rebanado
    100 g
  • yema de huevo para barnizar
    1

Nutrition per 1 porción

Calories 434 kcal / 1822 kJ
Protein 12 g
Fat 16 g
Carbohydrates 57 g

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