Zuppa di fave

Zuppa di fave

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla dorata in quarti
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche
800 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
160 g di riso per minestre
pepe nero macinato a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.1 g

Calories 1125 kJ / 269 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 37.8 g

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