Skip to main content Search
Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine
4.7 97 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g di porri a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
  • 500 g acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di bottarga secca grattugiata
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g
Calories 799 kJ / 191 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

4.5(23)

40 min

Minestrone d'orzo

4.5(93)

1 h

Zuppa di ceci e polpettine

4.6(169)

50 min

Vellutata alle nocciole

4.1(17)

1 h

Zuppa di orzo, funghi e piselli

4.6(233)

1 h 10 min

Crema di fagioli borlotti

4.4(227)

35 min

Vichyssoise

4.6(17)

6 h

Zuppa di piselli spezzati

4.3(91)

1 h

Zuppa di castagne

4.8(65)

1 h

Crema di castagne con finferli e speck

4.5(17)

50 min

Crema di piselli

4.3(47)

45 min

Millecosedde alla calabrese

4.4(5)

1 h 30 min

 Show all