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Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine
4.7 96 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di porri a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di bottarga secca grattugiata
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g
Calories 799 kJ / 191 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 20.5 g

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Italy

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