Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di porri a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
450 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bottarga secca grattugiata
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g

Calories 799 kJ / 191 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 20.5 g

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