Vellutata di ceci e gamberi

Vellutata di ceci e gamberi

4.2 157 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro secca
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di ceci in scatola scolati e sciacquati (vedere varianti)
650 g acqua
1 cucchiaino di sale
12 code di mazzancolle sgusciate e pulite
20 g di vino bianco secco
50 g di panna (35% di grassi)

50 g di latte intero
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.4 g

Calories 1197 kJ / 286 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 5.7 g

Carbohydrates 17.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salmorejo

15 min

Gamberoni in guazzetto

40 min

Crema di zucca e calamaretti

35 min

Zuppa di cavolo cappuccio

50 min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2 h

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30 min

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

1 h 15 min

Minestra di vongole con maltagliati

1 h 30 min

Brodo di bucce di cipolla

No ratings

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

No ratings

Show all