Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno a metà
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di cimette di broccoli a pezzi
600 g acqua
1 cucchiaino di sale
3 fette di speck a listerelle
crostini di pane integrale
100 g di latte
60 g di formaggio Asiago a cubetti (1 cm circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.5 g

Calories 1150 kJ / 275 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 24.8 g

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