Skip to main content Search
Zuppa di cozze

Zuppa di cozze
4.2 40 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di cipolla in quarti
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • ½ bustina di zafferano in polvere
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di pomodori ciliegino a metà
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
  • 4 fette di pane pugliese
  • 1 spicchio di aglio (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.3 g
Calories 1146 kJ / 274 kcal
Fat 10.3 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

4.5(23)

40 min

Minestrone d'orzo

4.5(93)

1 h

Zuppa di ceci e polpettine

4.6(169)

50 min

Vellutata alle nocciole

4.1(17)

1 h

Zuppa di orzo, funghi e piselli

4.6(233)

1 h 10 min

Crema di fagioli borlotti

4.4(227)

35 min

Vichyssoise

4.6(17)

6 h

Zuppa di piselli spezzati

4.3(91)

1 h

Zuppa di castagne

4.8(65)

1 h

Crema di castagne con finferli e speck

4.5(17)

50 min

Crema di piselli

4.3(47)

45 min

Millecosedde alla calabrese

4.4(5)

1 h 30 min

 Show all