Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 110 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de carottes, coupée en tronçons
- 10 g d'huile d'olive
- 150 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de filet de colin, coupé en morceaux
- 350 g de cocktail de fruits de mer surgelé
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de chapelure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 940 kJ / 224 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
No ratings
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 phút
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 phút
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 godz. 15 min
Brandade de morue et persillade
50 phút
Poisson au curry
55 phút
Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Nouilles soba aux légumes et crevettes
40min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Blanquette de cabillaud
55 phút
Soupe vietnamienne aux crevettes
30min