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Leberkäse-Sauerkraut-Auflauf

Leberkäse-Sauerkraut-Auflauf
3.1 368 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Butter zum Einfetten
  • Käse in Stücken (z.B. Emmentaler)
    200 g
  • Kartoffeln in Stücken
    700 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Schmand
    200 g
  • Eier
    2
  • Senf
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Sauerkraut abgetropft
    400 g
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Milch
    200 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Leberkäse in Würfeln (1 cm)
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g
Calories 2409 kJ / 575 kcal
Fat 41 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 23 g

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