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Allgäuer Seelen

Allgäuer Seelen
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Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
5 Stück
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Ingredients

  • Dinkelmehl Type 630
    550 g
    550 g Weizenmehl Type 550
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    360 - 380 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
    Weizenmehl Type 550, und etwas mehr zum Bemehlen
  • grobes Salz oder Kümmel
    2 TL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 13 g
Calories 1444 kJ / 345 kcal
Fat 1 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 70 g

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