Méli-mélo de légumes et son œuf poché

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

4.2 13 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

400 g d'eau
400 g de petites pommes de terre nouvelles coupées en deux
8 asperges vertes coupées en tronçons de 5 cm
250 g de pois mange-tout coupés en morceaux (3 cm)
200 g de petits pois frais écossés
200 g de radis roses coupés en deux dans la longueur
4 œufs
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.5 g

Calories 1453 kJ / 347 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 32.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1 h 30 min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Gnocchi au brocoli et bleu

40 min

Wrap au chèvre

1 h 25 min

Œufs cocote à l'oseille

40 min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45 min

Aubergines roulées à la ricotta

1 h 30 min

Buns aux légumes et fromage

3 h 45 min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 min

Ravioli chinois aux champignons

2 h 35 min

Show all