Méli-mélo de légumes et son œuf poché

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

4.2 13 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

400 g d'eau
400 g de petites pommes de terre nouvelles coupées en deux
8 asperges vertes coupées en tronçons de 5 cm
250 g de pois mange-tout coupés en morceaux (3 cm)
200 g de petits pois frais écossés
200 g de radis roses coupés en deux dans la longueur
4 œufs
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.5 g

Calories 1453 kJ / 347 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 32.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24h 45min

Crumble d'endives au roquefort

1h 5min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Galettes de potimarron aux châtaignes

1h 15min

Petites quiches en bonhomme

1h 15min

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Chili de pois chiches

45min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min

Gratin de chouchous

55min

Show all