Tartare de saumon avocat-concombre

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7 537 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

500 g de saumon frais
20 g de gros sel
200 g de concombre coupé en morceaux
2 brins de persil frais équeutés
20 g d'échalote
20 g d'huile d'olive
1 avocat coupé en brunoise
30 g de jus de citron vert
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
brins d'aneth frais équeutés, pour la décoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.2 g

Calories 978 kJ / 214 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du saumon 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Boreks au fromage

35 Min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 Std. 5 Min

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 Min

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

1 Std.

Petits chaussons fourrés

1 Std. 25 Min

Mille-galettes de blé noir

35 Min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 Min

Pâté lorrain

15 Std. 30 Min

Cake aux crevettes

1 Std.

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

55 Min

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20 Min

Show all