Roggenfladenbrot

Roggenfladenbrot

4.3 18 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

8 Stück

Ingredients

Haferflocken
70 g
Wasser
500 g
frische Germ zerbröselt
20 g
2 TL Trockengerm, (8 g)
Honig
2 EL
Sonnenblumenöl etwas mehr für die Hände
100 g
Roggenmehl
200 g
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
380 g
Salz
1 ½ TL
Fenchelsamen, ganz (optional) nach Geschmack
½ - 1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 1738 kJ / 415 kcal

Fat 14 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Köstliche Fladenbrote 10 Recipes
Austria

Köstliche Fladenbrote 10 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Tiroler Schinkenbrot

16 h 15 min

Schinken-Käse-Laugentaler

2 h 20 min

Karotten-Walnuss-Brot

2 h

Portugiesische Croissants

1 h 50 min

Joghurtbrot

2 h

Gewürz-Zwillinge

16 h 30 min

Dinkelbrot

17 h 25 min

Frühstücksfladenbrot aus Banane und Roggenmehl

1 h 50 min

Mohnflesserl aus Dinkel

1 h 50 min

Sandwichtoast

18 h

Hafer-Körner-Brot

11 h 40 min

Dunkles Landbrot

4 h

Show all