Skip to main content Search
Das Powerbrot

Das Powerbrot
4.8 392 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 20 min
2 Stück
Sign up for free

Ingredients

Brühstück (siehe Tipp)
  • Kürbiskerne
    50 g
  • Walnüsse
    40 g
  • Haselnüsse
    40 g
  • Haferflocken
    50 g
  • Wasser heiß
    180 g
Hauptteig und Fertigstellung
  • Karotten in Stücken
    80 g
  • Wasser kalt
    260 g
  • Trockengerm (7 g)
    1 Päckchen
  • Sauerteig-Extrakt
    10 g
  • Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
    300 g
  • Roggenmehl Type 960
    100 g
  • Sesam
    20 g
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz
    1 - 2 TL
  • Flohsamenschalen
    4 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 39 g
Calories 5275 kJ / 1262 kcal
Fat 46 g
Fibre 21 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 173 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria
Garantiert gelungen! 50 Recipes
Austria
Nom, nom, nom 77 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Dinkelbrot

4.5(1.4K)

1 Std. 30 Min

Vinschgerl

4.7(111)

14 Std.

Brioche

4.1(504)

2 Std.

Dinkel-Honig-Ringe

4.7(59)

17 Std. 40 Min

Kommissbrot

4.6(223)

15 Std. 30 Min

Zwirbel-Graubrot

4.4(136)

16 Std.

Frühstückskipferl

4.2(80)

17 Std. 15 Min

Proteinbrot

4.4(96)

1 Std. 15 Min

Gemüsesticks mit Dip und Vollkornweckerl

4.1(13)

1 Std. 40 Min

Frühstücks-Früchte-Brot

4.5(159)

2 Std.

Türkisches Fladenbrot

4.7(507)

2 Std. 10 Min

Gefüllte marokkanische Brote

4.3(59)

2 Std. 45 Min

 Show all