Das Powerbrot

Das Powerbrot

4.9 396 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

2 Stück

Ingredients

Brühstück (siehe Tipp)

Kürbiskerne
50 g
Walnüsse
40 g
Haselnüsse
40 g
Haferflocken
50 g
Wasser heiß
180 g

Hauptteig und Fertigstellung

Karotten in Stücken
80 g
Wasser kalt
260 g
Trockengerm (7 g)
1 Päckchen
Sauerteig-Extrakt
10 g
Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
300 g
Roggenmehl Type 960
100 g
Sesam
20 g
Salz
2 TL
Brotgewürz
1 - 2 TL
Flohsamenschalen
4 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 39 g

Calories 5275 kJ / 1262 kcal

Fat 46 g

Fibre 21 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 173 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brot - Klassisch & Rustikal 12 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Garantiert gelungen! 50 Recipes
Austria

Nom, nom, nom 77 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Baguette

3h 45 phút

Prötzeler Roggenbrot

1h 20 phút

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

5h 20 phút

Tortano mit Schinken und Taleggio

2h 15 phút

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20h 10 phút

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1h 50 phút

Rustikale Brote, gefüllt

23h

Zupfbrot mit Käse, Knoblauch und scharfer Salami

1h 30 phút

Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

1h 10 phút

Altamura-Brot

5h

Bannock Brot (Kanadisches Pfannenbrot aus dem Ofen)

45 phút

Mini-Panettoni

4h

Show all