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Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes
4.4 329 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
8 portions
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Ingredients

  • 100 g d'emmental en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 1000 g de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
  • 300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées
  • 50 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 122.8 mg
Protein 8.1 g
Calories 1142.7 kJ / 273.1 kcal
Fat 11.4 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 36.1 g

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