Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
Prep. 20 min
Total 45 min
6 portions
Ingredients
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
20 g de beurre doux
-
400 g de patates douces détaillées en cubes (3 cm env.)
-
200 g de panais détaillé en cubes (3 cm env.)
-
900 g d'eau
-
½ cube de bouillon de légumes½ cube de bouillon de volaille
-
1000 g de langoustines cuites
-
100 g de lait concentré non sucré
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de lard type lardo di Colonnata
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
19.7 g
Calories
1114 kJ /
265 kcal
Fat
10 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
23.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°6 C’est la saison
11 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Velouté de cèpe et châtaigne
35 min
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 min
Velouté au riesling
25 min
Soupe phô au poulet
5 h 10 min
Marmite aux palourdes
1 h 50 min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40 min
Velouté coco, citrouille et haricots blancs
16 h 35 min
Soupe de moules au curry
45 min
Soupe aux asperges, carottes et amandes
45 min
Soupe au pistou
40 min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 h 15 min