Big burger

Big burger

3.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 pezzi

Ingredients

700 g di acqua
75 g di orzo perlato precotto (cottura 12 minuti)
250 g di patate pelate e a fette (1 cm circa)
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio
3 - 4 foglie di prezzemolo fresco lavate
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di funghi freschi a pezzi
75 g di lenticchie rosse cotte, lavate e scolate (vedere varianti)
30 g di mollica di pane
1 uovo
30 g di pangrattato + q.b.
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
farina di mais q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.8 g

Calories 816 kJ / 195 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 24.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burger di legumi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta pasqualina (senza glutine)

2sa

Torta salata pasquale

2sa

Lasagne agli asparagi

1sa 30 dk

Sformatini verdure e yogurt

40 dk

Piccole pasqualine

2sa

Sformatini di agretti

1sa

Lasagna vegetariana

2sa

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1sa 40 dk

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1sa 10 dk

Crostata salata tricolore

1sa 30 dk

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 dk

Crostata di pomodori con pesto

1sa 30 dk

Show all