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Burger speziati di quinoa e cannellini
Prep. 20 min
Total 45 min
4 pezzi
Ingredients
-
70 g di gambo di sedano a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
50 g di cipolla a pezzi
-
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
-
2 foglie di basilico fresco lavate
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
-
150 g di quinoa bianca cotta (vedere varianti)
-
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di semi di sesamo + q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
7.5 g
Calories
929 kJ /
222 kcal
Fat
10.7 g
Fibre
5.8 g
Carbohydrates
25.4 g
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