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Burger speziati di quinoa e cannellini

Burger speziati di quinoa e cannellini
3.7 96 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 pezzi
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Ingredients

  • 70 g di gambo di sedano a pezzi
  • 70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 10 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
  • 2 foglie di basilico fresco lavate
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 150 g di quinoa bianca cotta (vedere varianti)
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di semi di sesamo + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.5 g
Calories 929 kJ / 222 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 25.4 g

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