Burger speziati di quinoa e cannellini

Burger speziati di quinoa e cannellini

3.8 78 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 pezzi

Ingredients

  • di gambo di sedano a pezzi
    70 g
  • di carota pelata e a pezzi (2 cm)
    70 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    10 g
  • di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
    150 g
  • di basilico fresco lavate
    2 foglie
  • di curcuma in polvere
    ½ cucchiaino
  • di radice fresca di zenzero grattugiata
    1 pizzico
  • di quinoa bianca cotta (vedere varianti)
    150 g
  • di sale a piacere
    ½ - 1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di semi di sesamo + q.b.
    20 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 222 kcal / 929 kJ
Protein 7.5 g
Fat 10.7 g
Carbohydrates 25.4 g
Fibre 5.8 g

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