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Burger piselli e ricotta

Burger piselli e ricotta
4.2 280 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 pezzi
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Ingredients

  • 500 g acqua
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 300 g di piselli freschi sgranati
  • 30 g di cipolla
  • 15 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
  • 40 g di farina di ceci
  • 40 g di pangrattato + q.b. per impanare
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • g di pangrattato + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.2 g
Calories 992 kJ / 237 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 24.7 g

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