Polpette di ceci, salvia e rosmarino

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

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Prep. 10 min

Total 35 min

20 pezzi

Ingredients

150 g di riso preferibilmente integrale
10 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
500 g di ceci in scatola sgocciolati (peso netto)
70 - 80 g di acqua
2 cucchiaini rasi di sale
30 g di cipolla bianca a metà
5 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
200 g di peperoni rossi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.4 g

Calories 761 kJ / 182 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 11.5 g

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