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Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé
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Prep. 5 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 1300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 180 g de lentilles vertes sèches vertes
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 20 g de vinaigre de vin aromatisé à l'échalote
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 brins de persil frais ciselés
  • 5 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 150 g de saumon fumé (4 tranches env.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.8 g
Calories 968 kJ / 232 kcal
Fat 14.8 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 10.5 g

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