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Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva40 g
-
dientes de ajo2
-
de jengibre fresco (de aprox. 2 cm)1 trozo
-
de curry en polvo1 ½ cucharaditas
-
de yogur griego25 g
-
de zumo de limón20 g
-
de zumo de lima40 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de pechuga de pollo sin piel en tiras600 g
-
de agua1200 g
-
de arroz de grano largo200 g
-
de arroz salvaje50 g
-
de pepino en dados pequeños100 g
-
de tomate en dados pequeños200 g
-
de semillas de mostaza1 cucharadita
-
de hojas de hierbabuena fresca picadas1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
491 kcal /
2053 kJ
Protein
37.64 g
Fat
15.02 g
Carbohydrates
50.89 g
Fibre
1.98 g
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