Salade de bœuf thaïe

Salade de bœuf thaïe

3.6 17 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

La sauce

1 petit piment rouge frais épépiné
10 g gingembres frais
100 g d'oignon rouge coupé en deux
30 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
2 c. à soupe de sauce de soja
20 g de jus de citron vert

La salade

1 laitue iceberg détaillé en lanières fines
300 g de concombre détaillé en bâtonnets fins
½ branche de céleri détaillée en bâtonnets fins
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
1 bouquet de menthe poivrée équeuté
1 bouquet de basilic thaï frais équeuté
30 g d'huile de noix de coco

30 g d'huile d'olive
600 g de viande de bœuf (rumsteck ou faux-filet), détaillée en lanières fines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.2 g

Calories 1102 kJ / 263 kcal

Fat 14 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade Thaïlande 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Fenouil à l'orientale

15 min

Salade de spaghetti de concombre coréen

25 min

Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella

35 min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

15 min

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

10 min

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

20 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1 h 20 min

Empañadas

2 h 15 min

Laab kai (Salade au poulet)

35 min

Gaufres au blé noir

1 h 30 min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2 h 50 min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 min

Show all