Terrine de légumes et mozzarella

Terrine de légumes et mozzarella

2.5 27 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

6 parts

Ingredients

250 g de mozzarella coupée en morceaux
300 g d'eau
600 g de poivrons rouges coupés en quatre ou en huit
300 g de courgettes émincées en tranches fines dans la longueur
1 ½ c. à café sel fin à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de basilic frais ciselés
5 g d'huile d'olive pour le moule
80 g de riz cuit
6 tranches de jambon cru coupées en lanières

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1257.1 mg

Protein 16 g

Calories 1045.3 kJ / 249.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes du soleil 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72 h

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10 min

Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

24 h

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

72 h

Sapin de Noël apéro

Sapin de Noël apéro

1 h

Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13 h 30 min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 h

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 h 45 min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50 h

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min

Show all