Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

3.1 17 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 portions

Ingredients

250 g de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
½ pomme granny-smith coupée en morceaux
20 g d'oignon nouveau
25 g de pain campagne, la mie seulement
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée d'anis vert en poudre (optional)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de bouillon de légumes froid

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 223 kJ / 53 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gaspachos 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 Min

Soupe provençale au pistou

Keine Bewertungen

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 Std. 5 Min

Soupe de pommes de terre et champignons séchés

35 Min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1 Std. 10 Min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 Min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 Std. 15 Min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55 Min

Soupe à l'oignon

1 Std. 10 Min

Soupe chinoise au bœuf

1 Std. 15 Min

Soupe de poulet au citron vert

35 Min

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

45 Min

Show all