Papillote de cordero con tomate y queso feta

Papillote de cordero con tomate y queso feta

2.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
600 g de agua
500 - 600 g de patatas en rodajas finas (aprox. 5 mm)
1 chorrito de aceite de oliva
600 - 700 g de pierna de cordero con hueso cortada en rodajas de aprox. 2 cm
3 tomates pera en rodajas de aprox. 1 cm
100 - 120 g de queso feta en trozos
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.6 g

Calories 1046 kJ / 250 kcal

Fat 14.11 g

Fibre 1.95 g

Carbohydrates 16.12 g

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