Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

4.7 9 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Kichererbsenflan

Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 2 cm)
200 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
20 g
Kichererbsen aus der Dose gründlich mit kaltem Wasser abgespült
250 g
Schlagobers
150 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
5 Stängel
gemahlener Cayennepfeffer
½ TL
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
gemahlener Kreuzkümmel
¾ TL
Eier
2
Eidotter
1
Wasser
500 g

Rucola mit Erdbeerdressing

frische Erdbeeren etwas mehr zur Dekoration
200 g
natives Olivenöl extra
3 EL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Honig
1 TL
Basilikum, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
4 Stängel
Rucola grob gezupft
100 g
Radieschen in Scheiben
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 1794 kJ / 429 kcal

Fat 33 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frisch vom Erdbeerfeld 21 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

1 h

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

72 h 45 min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40 min

Süßkartoffel-Hähnchen-Salat mit Radicchio

45 min

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

5 min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1 h

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 min

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

1 h

Joghurt-Käsecreme mit getrockneten Tomaten - Kuru Domatesli Haydari

10 min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40 min

Fenchelsalat mit geröstetem Sesam

20 min

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

25 min

Show all