Skip to main content Search
Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes
4.5 20 ratings
Prep. 30 min
Total 24 h
20 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 600 g de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)
  • 600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 40 g d'échalote
  • 1 gousse d'ail
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • 8 brins de persil plat frais équeutés
  • 5 brins de cerfeuil frais équeutés
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • 15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf
  • 2 feuilles de laurier frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.6 g
Calories 579 kJ / 139 kcal
Fat 10 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 0.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les herbes aromatiques 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Baos au poulet et curry

4.6(93)

4 godz. 40 min

Pâté de lapin

4.5(18)

2 godz. 35 min

Wraps au jambon et au fromage

4.5(35)

1 godz. 30 min

Briouates à la viande

4.6(50)

50 min

Babka au potimarron

3.9(15)

4 godz. 30 min

Terrine bressane

4.8(109)

24 godz.

Petits flans aux oignons nouveaux

4.6(64)

45 min

Bûche salée au saumon

4.7(168)

3 godz.

Tartare de champignons

4.8(92)

35 min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

4.8(13)

50 min

Champignons farcis

4.1(95)

55 min

Gaufres au blé noir

4.3(9)

1 godz. 30 min

 Show all