Salade de légumineuses à la grecque

Salade de légumineuses à la grecque

4.4 39 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

350 g d'eau
200 g de fèves fraîches ou surgelées
800 g de pois chiches en conserve (1 boîte)
400 g de haricots rouges en conserve (1 boîte)
le jus d'un citron jaune
30 g d'huile d'olive
2 pincées d'origan déshydraté
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de lait concentré non sucré
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
80 g d'oignon rouge coupé en deux
30 g de graines de courge
200 g de concombre coupé en demi-rondelles
150 - 200 g de feta détaillée en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48.5 g

Calories 4828 kJ / 1155 kcal

Fat 31.8 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 168.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salades en plat unique 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45 min

Terrine de campagne

4 h 30 min

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 min

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Bobun végétarien

1 h 15 min

Salade de concombre, radis et poivrons

10 min

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1 h 5 min

Tarte aux légumes du soleil

50 min

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1 h 25 min

Bricks aux légumes et à la tome

1 h

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

30 min

Confit de tomates cerise rôties au miel

45 min

Show all