Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

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Prep. 15 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla bianca in quarti
60 g di olio extravergine di oliva
250 g di peperoni rossi puliti e a tocchetti (2 cm)
70 g di mandorle pelate
30 g di anacardi
1 ½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1200 g acqua
320 g di pasta secca tipo farfalle integrali

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16 g

Calories 2356 kJ / 563 kcal

Fat 30 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 61 g

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