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Gazpacho di pomodoro e basilico

Gazpacho di pomodoro e basilico
4.2 40 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 150 g olio extravergine di oliva
  • 1000 g di pomodori maturi in quarti
  • 50 g di aceto di vino bianco
    50 g di aceto di mele
  • 2 - 3 rametti di basilico fresco le foglioline lavate
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 500 g di cubetti di ghiaccio
    500 g acqua, molto fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.2 g
Calories 848 kJ / 203 kcal
Fat 22.1 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 4.4 g

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