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Conejo al ajillo con setas

Conejo al ajillo con setas
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Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

  • 4 - 5 dientes de ajo
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1000 g de carne de conejo en trozos salpimentada
  • 200 g de setas de cardo frescas en trozos
  • 1 pellizco de colorante amarillo
  • 1 pellizco de cúrcuma molida
  • 150 g de vino blanco
  • ½ pastilla de caldo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.7 g
Calories 1738 kJ / 415 kcal
Fat 26.5 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 1.2 g

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Especial conejo - Vol. I 12 Recipes
Spain

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