Skip to main content Search
Sushi di verdure raw

Sushi di verdure raw
5.0 5 rating
Prep. 25 min
Total 8 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Sushi di verdure raw
  • 90 g di semi di girasole
  • 300 g di acqua
  • 250 g di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)
  • 15 g di succo di limone spremuto fresco
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 75 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 4 fogli di alga nori (20x20 cm circa)
  • ½ avocado la polpa a strisce sottili (0.5-1 cm)
  • 4 foglie di cavolo nero private della costa centrale
  • 50 g di zucchine a listarelle sottili (0.5-1 cm)
Salsa allo zenzero agrodolce
  • 100 g salsa di soia
  • 1 cucchiaino di sciroppo di acero (optional)
  • ½ cucchiaino di miso
  • 1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g
Calories 1096 kJ / 262 kcal
Fat 20 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy
Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Uova occhio di bue con contorno di verdure

4.3(23)

30 min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

4.1(70)

55 min

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

4.3(32)

1 h

Quiche con pere, salvia e Fontina

4.2(25)

1 h 10 min

Sformatini verdure e yogurt

4.5(190)

40 min

Patate gratinate al formaggio

4.2(38)

2 h

Fonduta svizzera

4.3(31)

20 min

Stufato di verdure con polenta cremosa

4.3(106)

50 min

Testaroli di farro alle noci

4.5(19)

45 min

Ragù di nocciole vegetariano

4.8(48)

35 min

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

No ratings

Burger vegetale alla barbabietola

4.3(28)

3 h 25 min

 Show all