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Conejo a la huertana
Ingredients
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150 g de cebolla en cuartos
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100 g de zanahoria en trozos
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2 dientes de ajo
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100 g de pimiento verde en trozos
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100 g de pimiento rojo en trozos
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70 g de aceite de oliva
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300 g de tomate triturado en conserva
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30 g de azúcar
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1 cucharadita de sal
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800 - 1000 g de conejo en trozos
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2 pellizcos pimienta molida
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1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
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200 g de champiñones frescos laminados
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2 cucharadas de perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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