Conejo a la huertana

Conejo a la huertana

4.5 206 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
100 g de zanahoria en trozos
2 dientes de ajo
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
70 g de aceite de oliva
300 g de tomate triturado en conserva
30 g de azúcar
1 cucharadita de sal
800 - 1000 g de conejo en trozos
2 pellizcos pimienta molida
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
200 g de champiñones frescos laminados
2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 838.6 mg

Protein 49.3 g

Calories 2369 kJ / 566 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 23.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial conejo 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 h

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30 min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 h

Conejo en doble cerveza

5 h

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

3 h

Pollo con almendras para dos

20 min

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 h

Rosbif

26 h 20 min

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

1 h

Conejo a la cazadora

50 min

Ternera picante con pimientos rojos

30 min

Albóndigas de cordero con pan batbout

1 h 35 min

Show all