Pane di segale

Pane di segale

4.4 67 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 20 min

8 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 1

200 g di farina tipo 00
300 g di farina di segale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 929 kJ / 222 kcal

Fat 2 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pane e panini 61 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Panini al vapore con salame

2 h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 h

Pane alla zucca con uvetta

19 h

Fantasmini cupcakes

1 h 30 min

Panini bovoli

4 h

Pane morbido di farro

19 h

Bagel integrali

4 h 5 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 h

Focaccia primaverile

2 h

Pane Roti

1 h

Focaccine con cipolle caramellate

3 h 40 min

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3 h

Show all