Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia

4.6 32 ratings

Prep. 20 min

Total 9 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di pomodoro a pezzi (circa 2-3 cm)
50 g di carota pelata e a pezzi (circa 2-3 cm)
50 g di cipolla bianca in fette sottili
2 chiodi di garofano
2 foglie di alloro fresche lavate
1500 g di polpo fresco eviscerato
500 g di acqua
50 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
50 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 40.2 g

Calories 1402 kJ / 335 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il mare in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Semisfere di uova e verdure

45 min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1 h 30 min

Pettole pugliesi

3 h

Torta salata radicchio e salsiccia

1 h 15 min

Sushi donuts

50 min

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 min

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

10 min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1 h

Salatini würstel ed Emmental

1 h

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min

Sgabei

3 h

Ciambelline ai formaggi

30 min

Show all