Pane nero siciliano
TM6 TM5

Pane nero siciliano

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Ingredients

  • 150 g di lievito madre
    or 10 g di lievito di birra fresco
  • 280 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    or 1 cucchiaino di miele
  • 500 g di farina di semola di grano duro integrale
  • 10 g di sale
  • 2 cucchiai di semi di sesamo

Nutrition
per 1 porzione
Calories
776 kJ / 183 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
40 g
Fat
1 g
Fibre
0 g

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