Podhalańskie moskole

Podhalańskie moskole

4.6 204 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

Dip czosnkowy

2 ząbki czosnku
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
100 g majonezu
300 g jogurtu naturalnego
3 - 4 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki miodu wielokwiatowego

Moskole

500 g wody
600 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
1 jajko
1 ¼ łyżeczki soli
100 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i rąk
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej rzepakowy do smażenia moskoli

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1046.6 mg

Protein 9.8 g

Calories 1878.8 kJ / 449 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 51.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KRÓL ZIEMNIAK 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1 h 15 min

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

1 h 20 min

Marokański kuskus z warzywami

50 min

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1 h

Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw

50 min

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

45 min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1 h

Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy

1 h 35 min

Chakalaka

45 min

Tabbouleh z bobem

50 min

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55 min

Kotlety z jajek z brokułem i serem

40 min

Show all