Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
600 g de blancs de poireau (4 poireaux), coupés en tronçons
20 g d'huile d'olive
15 g de miel
150 g de pommes de terre détaillées en dés (2 cm)
200 g d'eau
300 g de lait
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de curry en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.3 g

Calories 697 kJ / 165 kcal

Fat 7.3 g

Carbohydrates 19.3 g

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