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Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos

Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos
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Prep. 20 min
Total 20 min
2 raciones
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Ingredients

  • 20 g de piñones
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 2 - 3 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1,5 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 120 g de cebolla en gajos
  • ½ manzana Golden en dados
  • 30 g de pasas sin semillas
  • 200 g de hojas de espinaca frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 629.5 mg
Protein 28.6 g
Calories 1923 kJ / 460 kcal
Fat 28.1 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 5.6 g
Carbohydrates 23.7 g

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